Ucafeでできること
 
店舗様向けオリジナルブレンドの開発・製作を承っております。 |
 
淹れ方のレクチャーや、抽出器具の選定アドバイス等サポートさせていただきます。 |
 
オリジナルドリップバッグ |
まずは香り・味の違いを
お試しください
Ucafeでは、取り扱う生豆を選ぶ際に、同一生産国からでも複数のサンプル豆を取り寄せ、テスト焙煎で絞り込み、その後、数パターンの焙煎プロファイルで焙煎した豆の風味をチェックし、ベストと考える生豆とその焙煎プロファイルを決めていきます。ですので、10数種類のテスト焙煎と風味チェックを経て、やっと焙煎豆がお客様の手に取っていただけるようにしています。
ただ、お取引先の皆様のお考え、お料理、デザートとのマッチング等のご要望に沿って、またそのご要望だけでなく、そのお客様にもっと喜んで頂けるようなご提案を含めて、コーヒー豆をご提供しております。
抽出方法等も含めて、ご相談などございましたら、お気軽にご連絡くださいませ。
